Ускорение в мясном балансе

На областном семинаре в крестьянском хозяйстве «Новая жизнь» с руководителями АПК районов рассмотрены вопросы развития мясного животноводства и заготовки кормов Увеличение производства мяса, особенно говядины, большая государственная проблема. Как ни печально, но в России поголовье скота продолжает снижаться, а это значит, что мы половину мяса вынуждены завозить из-за рубежа, то есть не иметь продовольственной безопасности. Об этом говорилось на совещании в конце мая в Брянске, где премьер-министр РФ Д. А. Медведев поставил задачу за 6-8 лет снизить импорт мяса до 15 процентов, а в перспективе вообще обеспечивать свой рынок только отечественной продукцией.   Данному вопросу серьезное внимание уделяется в Воронежской области, где разработана и успешно осуществляется программа ускоренного развития животноводства. На семинаре в крестьянском хозяйстве «Новая жизнь» заместитель председателя правительства Воронежской области, руководитель департамента аграрной политики области А. А. Спиваков привел такую цифру: если в Брянской области сейчас в мясном животноводстве насчитывается 16 тысяч голов скота, то Воронежская область имеет 62 тысячи голов, в том числе 36 тысяч выращивается в специализированных хозяйствах. И это поголовье необходимо увеличивать. В мясном балансе страны говядина должна составлять не 5 процентов, как сегодня, а во много раз больше. Возможности для этого имеются, особенно в южных районах области, где сенокосные угодья составляют 30-40 процентов от имеющихся площадей. Надо учитывать то, что вступление в ВТО (это увеличивает конкуренцию на рынке), заставляет особое внимание обращать на качество продукции. Все крупицы опыта, что есть в наших сельхозколлективах, должны быть внимательно изучены. Вот для этого мы и приехали в «Новую жизнь». Раньше это хозяйство славилось показателями в растениеводстве, а сейчас здесь занимаются производством мраморного мяса — это новое направление в животноводстве, имеющее большие перспективы. Глава Аннинского муниципального района В. И. Авдеев дал в своем выступлении краткую характеристику экономики района, отдельно остановился на коллективе, где проходил семинар. Фермер Ю. Н. Губин начинал с 500 гектаров земли, а сегодня у него уже 5000. И все поля обрабатываются, возрождено в сельхозколлективе и животноводство. Все помещения реконструированы и есть возможность увеличивать численность поголовья. Приехав на ферму, участники семинара увидели, что сделано здесь за три года. Нет ни одного разваленного помещения, все они капитально отремонтированы, есть световые коньки, кормовые столы сделаны из керамзитогранита. Они долговечны и отвечают всем требованиям санитарных правил. На всей территории фермы проложены подъезды из бетонных плит. Начато строительство откормочника на 500 голов. В плане строительство еще одного такого же. Вся территория фермы огорожена. — Сейчас содержим более 800 голов скота породы казахская белоголовая. Намерены довести эту численность до трех тысяч голов, — давал пояснения руководитель крестьянского хозяйства «Новая жизнь» Ю. Н. Губин. — Животноводство может давать в нашем хозяйстве до 150 миллионов рублей дохода в год. Уже сегодня мясокомбинаты просят у нас мраморное мясо. Продавать его будем в конце года. Бычки за восемь месяцев наберут более 600 килограммов веса. Каждый день они прибавляют на один килограмм. Кормов у нас хватает. Имеем 500 гектаров многолетних трав, 300 — однолетних, 800 гектаров естественных сенокосов. Пока не ляжет снег, скот будем держать на пастбищах. К зимовке заготовим 1500 тонн сена и почти столько же сенажа. Имеем полный набор современной кормозаготовительной техники, что позволяет в лучшие сроки выполнить все работы. В ближайшее время получим статус племенного хозяйства, что даст возможность по хорошей цене продавать молодняк. Уже сейчас на него есть заявки. На выходе из фермы А. А. Спиваков дал оценку увиденному. — При относительно небольших затратах все сделано умно и капитально, — сказал он, — «Новая жизнь» хорошо вписывается в те требования, что поставлены на сегодня. Вам будет место на рынке, чего сейчас добиться не просто. Этот семинар проводился для руководителей АПК районов и, естественно, делался анализ работы в животноводческой отрасли области. За пять месяцев в целом по области увеличилось производство мяса и молока, численность всех видов скота, — говорил заместитель руководителя департамента аграрной политики области О. Г. Лахов. Показатели Аннинского района на этом фоне хорошо смотрятся — мы входим в первую четверку районов в области по объемам производства мяса и молока. Большое внимание обращено на заготовку кормов. Они пока слабые. К примеру, из 80 тысяч заготовленного сенажа 60 тысяч приходится на Лискинский район. Это говорит о том, что, имея одинаковые возможности, далеко не все их используют как следует. В том, что сегодня можно быстро и качественно заготавливать все виды кормов, участники семинара убедились, посмотрев в работе новую технику. Конечно же, впечатлила всех косилка-плющилка, которую агрегатировал колесный трактор. Она может двигаться по полю эспарцета со скоростью 32 километра в час. За день может скосить 70 и больше гектаров. Рулонный пресс-подборщик выдает рулон за 15 секунд. Широкозахватные опрыскиватели, мощные чизельные плуги, кормоуборочные комбайны — вся эта техника, представленная на семинаре, отвечает мировым стандартам. И хотя она не дешевая, но ее приобретать надо. При хороших результатах работы затраты окупаются за год-два.

А. БОЖКО.

Источник: газета Аннинские вести  № 60, 14.06.2012 г.